Эмалированная жарочная поверхность предназначена для быстрого и здорового приготовления мяса, рыбы, овощей, в также яичницы и омлета. Принцип работы основан на законе физики: скорость передачи тепла пропорциональна площади соприкосновения продукта с рабочей поверхностью. Эта площадь является максимальной благодаря высокой гладкости эмалированной поверхности. В отличие от хромированной, данная поверхность имеет повышенную прочность. После 10-15 минут нагрева эмалированная поверхность достигает равномерной температуры по всей площади благодаря оптимальному расположению электрических ТЭНов. Корпус выполнен из нержавеющей стали с улучшенной изоляцией.  Удобство в эксплуатации: сток жира по специальному каналу в съемный выдвижной резервуар, высокопрочная эмалированная поверхность легко очищается и не поддается коррозии или царапинам. Комплектация: 2 независимые рабочие зоны с отдельными биполярными выключателями, регуляторами температуры, термостатами 0-300С и сигнальными лампочками включения и нагрева.