Печь конвекционная с пароувлажнением, механическая панель управления, корпус нерж. сталь, на 4 уровня GN1/1 или 4 противня 530х325мм (противни и гастроемкости в комплект не входят), диапазон регулирования температур: 50-260°C, таймер: 0-60 мин, ручное упралвнение, наличие аварийного термостата.