Печь гастрономическая конвекционная XV893
Цена: | |
Модель: | XV893 |
Артикул: | XV893 |
Производитель: | Unoх |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Комплектация: | |
Рабочий диапазон: | Темп.режим макс.260°С |
Потребляемая мощность: | 15.8 кВт |
Напряжение: | 380 В |
Габариты: | 860х900х1277 |
Габариты в упаковке: | |
Вес нетто: | 112 |
Вес брутто: | |
Краткое описание: |
Конвекционная печь с пароувлажнителем, на 12 гастроемкостей GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Механическая панель управления позволяет контролировать процесс приготовления. Данная конвекционная печь имеет следующие функции готовки: готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C, готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C, максимальная температура предварительного разогрева 260° C, реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры. Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи).ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, съемное внутреннее стекло для облегчения чистки, профилированные направляющие из нержавеющей стали |