Печь кондитерская конвекционная XB695
Цена: | |
Модель: | XB695 |
Артикул: | XB695 |
Производитель: | Unoх |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Комплектация: | |
Рабочий диапазон: | |
Потребляемая мощность: | 10.5 кВт |
Напряжение: | 380 В |
Габариты: | 860х900х957 |
Габариты в упаковке: | |
Вес нетто: | 80 |
Вес брутто: | |
Краткое описание: |
Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 6 противней 600х400, расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ: выпечка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C; выпечка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C; максимальная температура предварительного разогрева 260° C. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ осуществляется по технологии AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением, две скорости вентилятора. УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ обеспечивает технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки; установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем; ручная подача влажности в камеру. ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЦА: дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием); реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ: память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев; технология Protek |