Печь конвекционная с парогенератором CMP 061 Электро с душем RATIONAL

Цена:  
Модель: CMP 061
Артикул: A619100.01.202
Производитель: RATIONAL*
Страна:  ГЕРМАНИЯ
Рабочий диапазон:  
Комплектация:  
Потребляемая мощность: 11 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 847х771х782
Габариты в упаковке: 950х900х920
Вес нетто:  105,5
Вес брутто:   121,5
Краткое описание:

Электрический пароконвектомат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании ? la carte. Расчитан на 6 гастроемкостей GN1/1 или 12 гастроемкостей GN1/2. Тип управления – электромеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным возвратным душем, встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально. Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus. Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый. Максимальная температура приготовления 300С. Количество порций в день: 30-80.

Яндекс.Метрика