Печь конвекционная с парогенератором CMP 101 Электро с душем RATIONAL

Цена:  
Модель: CMP 101
Артикул: A119100.01.202
Производитель: RATIONAL*
Страна: ГЕРМАНИЯ
Потребляемая мощность: 18.6 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 847х771х1042
Габариты в упаковке: 950х900х1100
Вес нетто: 125,5
Вес брутто:  141,5
Краткое описание:

Электрический пароконвектомат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании ? la carte. Рассчитан на 10 гастроемкостей GN1/1 или 20 гастроемкостей GN1/2. Тип управления – электромеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным возвратным душем, встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально. Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus. Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый. Максимальная температура приготовления 300С. Количество порций в день: 80-150.

Яндекс.Метрика