Пароконвектоматы GRILL MASTER надежны в эксплуатации и просты в обслуживании.Теперь за 15-20 минут без особого труда вы сможете приготовить и мясо, и рыбу, и хлебобулочные изделия, а также овощи.Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора, 3 автоматических и 1 ручной режим работы. Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата. Таймер на 120 минут. Терморегулятор 50-3200 С. Универсальные направляющие под противни 600х400 мм и емкости формата GN 1/1. Душирующее устройство. Подсветка камеры. Двойное стекло. Внутреннее закаленное стекло с функцией легкого открывания. Дверца пароконвектомата с функцией открывания в 2 этапа. Комплект подключения к водопроводу. Материал изготовления н/сталь

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ с парогенератором (модель 2012) наряду с новыми техническими решениями, которые делают его использование еще более удобным и легким, сочетает в себе высокую производительность и надежность предшествующих моделей.Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ - бойлерного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара - парогенератор. Духовка имеет 6 уровней GN1/1. Новый пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ линейки 2012 года оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения. Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ работает в нескольких режимах:     Режим конвекции (до 270°С)     Режим парообразования (до 100°С)     Пар при низких температурах (от 35 до 98°С)     Комб. режим (от 35 до 270 °С).

Электрический пароконвектомат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании ? la carte. Рассчитан на 20 гастроемкостей GN1/1 или 40 гастроемкостей GN1/2. Тип управления – электромеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным возвратным душем, встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально. Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus. Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый. Максимальная температура приготовления 300С. Количество порций в день: 150-300. Комплектуется рамой с направляющими на колесах для загрузки/выгрузки аппарата.

Электрический пароконвектомат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании ? la carte. Рассчитан на 10 гастроемкостей GN1/1 или 20 гастроемкостей GN1/2. Тип управления – электромеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным возвратным душем, встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально. Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus. Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый. Максимальная температура приготовления 300С. Количество порций в день: 80-150.

Пароконвектомат бойлерного типа, предназначен для варки, обжаривания, запекания, приготовления на пару и гриле любых продуктов. Вместимость - 6 уровней GN 1/1. Аппарат имеет 5 режимов работы: конвекция, +30°C–+250°C, жар +30°C–+250°C, пар+100°C, регенерация +120°C-+160°C, охлаждение рабочей камеры. Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера. Изделие оборудовано двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Расстояние между направляющими – 68 мм.

Пароконвектомат бойлерного типа, предназначен для варки, обжаривания, запекания, приготовления на пару и гриле любых продуктов. Вместимость - 10 уровней GN 1/1. Аппарат имеет 5 режимов работы: конвекция, +30°C– +250°C, жар +30°C–+250°C, пар +100°C, регенерация +120°C-+160°C, охлаждение рабочей камеры. Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера. Изделие оборудовано двойной стеклянной дверью с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Расстояние между направляющими – 68 мм.