Печь XBC615EG Пароконвекционная кондитерская.
Цена: | |
Модель: | XBC615 EG |
Артикул: |
XBC615 EG |
Производитель: | Unoх |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Комплектация: | щуп |
Потребляемая мощность: | 18.4 кВт/0.7 кВт |
Напряжение: | 230 В |
Габариты: | 860х882х1105 |
Габариты в упаковке: | |
Вес нетто: | 109 |
Вес брутто: | |
Краткое описание: |
Пароконвекционная кондитерская печь, газовая, инжектроная с электронной панелью управления. 6 уровней 600х400, расстояние между которыми 80 мм. Встроенная система очистки. ФУНКЦИИ ГОТОВКИ печи: готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C; комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%; готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%; готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%; готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%; максимальная температура предварительного разогрева 280 °C; технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ осуществляется посредством технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением, 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором, функция паузы в работе. УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В |