ШЖЭ-2-01 (камера внутри изгот. из нерж. стали) - двухсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий.Противень размером 530х470х30 мм., изготовлен из черного металла(4 противня в комплекте). Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.  Внутренние размеры шкафа 538х535х290мм Время  разогрева шкафа до макс.температуры-30мин.Количество камер- 2; Количество уровней в камере- 4.