ШЖЭ-3-01 (камера изнутри изгот. из нерж. стали) - трехсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий.Имеет противень размером 530х470х30 мм., изготовленный из черного металла(6 противней в комплекте). Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.  Внутренние размеры шкафа 538х535х290мм Время  разогрева шкафа до макс.температуры-30мин.Количество камер- 3; Количество уровней в камере- 4.