В печах BakerTop™ заключен максимум технологических исследований  Unox: Результатом является всегда инновационный продукт, укомплектованный и удивительно многоплановый, созданный для работы в кондитерских и хлебобулочных производствах всего мира, а также для операторов закрытого цикла например GDO, так как дает гарантию максимальной безопасности и минимизацию ошибки. Пароконвекционная кондитерская печь XBC1005EL, инжекторная, электрическая, электронная панель управления, в комплекте с вкатной тележкой на 16 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, встроенная система очистки, щуп, темп.режим 30 °С-260°С, дверца открывается слева.