Электрическая опрокидывающаяся сковорода емкостью 50л. Дно сковороды выполнено из мягкой стали Fe360 толщиной 10 mm,что обеспечивает высокую проводимость тепла и равномерное его распределение . Ручная система опрокидывания с ручкой. Крышка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, с двойной ручкой из материала, невосприимчивого к теплу и имеет систему блокировки в приподнятой позиции.  Разогрев достигается с помощью укрепленных тэнов, сковорода снабжена контролем температуры (от 45°С до 300°С) и дополнительным термотатом безопасности. На передней стенке сковороды находится профилированный носик для полного слива ванны. Имеется распределитель воды для заполнения ванночки. Обязательно подключение к воде. Для облечгения чистки в полу необходим трап.