Фритюрница настольная ЭФК-40/1Н (одна ванна на 12 л) предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Слив масла осуществляется из крана, расположенного на передней панели фритюрницы. Кол-во продукта загружаемого в ванны - 1 кг. Объем масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 12 л Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.