Электрическая опрокидывающаяся сковорода емкостью 50 л. Ручная система опрокидывания с ручкой.  Крышка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, с двойной ручкой из материала, невосприимчивого к теплу и имеет систему блокировки в приподнятой позиции.  Разогрев достигается с помощью укрепленных тэнов, сковорода снабжена контролем температуры (от 45°С до 300°С) и дополнительным термотатом безопасности.  На передней стенке сковороды находится профилированный носик для полного слива ванны.  Имеется распределитель воды для заполнения ванночки.  Обязательно подключение к воде.    Для облечгения чистки в полу необходим трап