Печь гастрономическая XVC305E

Инжекторная пароконвекционная печь XVC305E, оборудована электронной панелью управления. Пять уровней GN 1/1, с расстоянием 67 мм между уровнями. В конструкции этой модели реализована встроенная система очистки. В печи можно осуществлять следующие функции приготовления пищи: готовка с конвекцией при температурой от 30 °C до 260 °C; готовка комбинированная: Конвекция и пар при температуре от 48 °C до 260 °C, в режиме STEAM.Maxi™ от 30% до 90%. 

Так же используются другие режимы готовки:

Готовка - конвекция с влажностью при температуре от 48 °C до 260 °C в режиме STEAM.Maxi™ от 10% до 20%, готовка с помощью пара при температуре от 48 °C до 130 °C  в  режиме STEAM.Maxi™ на 100%, готовка - конвекция  с Сухим Воздухом при температуре от 30 °C до 260 °C, в режиме DRY.Maxi™ от 10% до 100% с максимальной температурой предварительного разогрева 280 °C, готовка с датчиком температуры, находящимся в середине продукта с функцией DELTA T. Технологическая функция MULTI.Time позволяет управлять девятью таймерами для одновременной готовки нескольких разных продуктов.  Технология AIR.Maxi™ позволяет осуществлять распределение воздушных потоков в камере готовки, обеспечиваемое несколькими вентиляторами с реверсом движения воздушных потоков, обладающих шестью скоростями.

Модель: XVC305E, Артикул: XVC305E, Производитель: Unoх, Страна: ИТАЛИЯ, Комплектация: щуп, Потребляемая мощность: 6 кВт, Напряжение: 400/230 В, Габариты: 750х773х707, Вес нетто: 62, Вес брутто: 65

Яндекс.Метрика